Omelette de crabe soyeuse au riz (recette Tenshinhan)

Name: Omelette de crabe soyeuse au riz (recette Tenshinhan)
Total time: 40 min
Ingredients: 2 + 1 c. à s. Champignon Shiitake, séché; 200 g Riz, cuit; 15 g Beurre; 2 c. à c. Sauce de soja; 200 ml Chicken stock; ½ c. à s. Sucre brun; 2 pincées Sel; ½ c. à s. Vinaigre de vin de riz; 1 tbsp water mixed with 1 tsp potato starch or cornstarch Amidon de pomme de terre; 1 c. à s. Oignon vert, finement coupé en dés; 30 g Crabe; 4 Oeuf; 2 c. à c. Mayonnaise japonaise; 1 c. à c. Pâte de gingembre, râpé; 1 pincée Poivre noir; 1 c. à s. Huile végétale; 1 c. à c. Huile de sésame; Pois

Par Sudachi · 40 min

Ingrédients

Champignon Shiitake · séché2 + 1 c. à s.
Riz · cuit200 g
Beurre15 g
Sauce de soja2 c. à c.
Chicken stock200 ml
Sucre brun½ c. à s.
Sel2 pincées
Vinaigre de vin de riz½ c. à s.
Amidon de pomme de terre1 tbsp water mixed with 1 tsp potato starch or cornstarch
Oignon vert · finement coupé en dés1 c. à s.
Crabe30 g
Oeuf4
Mayonnaise japonaise2 c. à c.
Pâte de gingembre · râpé1 c. à c.
Poivre noir1 pincée
Huile végétale1 c. à s.
Huile de sésame1 c. à c.
Pois

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo

Plus de recettes avec

Oeuf Oignon vert Riz Sucre brun Champignon Pois Champignon Shiitake Crabe

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web