Seidig glatter Ashta Perfekt für jedes Dessert!

Von Unicorns in the Kitchen · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die ganze Milch, die Schlagsahne, die Speisestärke und das Mehl in einen mittelgroßen Topf geben. Glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind.
2. Den Topf auf mittelhohe bis hohe Hitze stellen und ständig rühren, damit die Sahne nicht anbrennt oder klumpt. Leicht aufkochen lassen und nach Beginn des Andickens noch 1 Minute weiterkochen.
3. Sobald die Masse eingedickt ist, vom Herd nehmen und Vanilleextrakt oder einige Tropfen Orangenblütenwasser unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. In eine Schüssel füllen, Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche legen, damit sich keine Haut bildet, und vollständig abkühlen lassen. Danach mindestens 1 Stunde kalt stellen, bevor sie verwendet wird.
5. Im luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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