Ashta súper cremoso ¡Perfecto para cualquier postre!

De Unicorns in the Kitchen · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. En una cacerola mediana, añade la leche entera, la nata para montar, la maicena y la harina. Bate hasta que quede lisa y sin grumos.
2. Pon la cacerola a fuego medio-alto y remueve sin parar para que la crema no se pegue ni haga grumos. Deja que hierva suavemente y sigue cocinando 1 minuto desde que empiece a espesar.
3. Cuando haya espesado, retira del fuego y añade extracto de vainilla o unas gotas de agua de azahar, removiendo hasta integrar.
4. Pasa a un bol, pon film transparente directamente sobre la superficie para evitar que se forme una capa, y deja enfriar del todo. Después refrigera al menos 1 hora antes de usarla.
5. Guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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LecheNata