Ashta vellutato Perfetto per ogni dessert!

Di Unicorns in the Kitchen · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. In un pentolino medio versate il latte intero, la panna da montare, la maizena e la farina. Montate con la frusta finché il composto è liscio e senza grumi.
2. Mettete il pentolino su fuoco medio-alto e mescolate di continuo, per evitare che la crema si attacchi o formi grumi. Portate a un leggero bollore, poi continuate a cuocere per 1 minuto dopo che inizia ad addensare.
3. Una volta addensato, togliete dal fuoco e aggiungete l'estratto di vaniglia o qualche goccia di acqua di fiori d'arancio, mescolando fino a incorporare bene.
4. Versate in una ciotola, appoggiate la pellicola trasparente direttamente sulla superficie per evitare che si formi la pellicina, quindi lasciate raffreddare completamente. Poi tenete in frigorifero per almeno 1 ora prima dell'uso.
5. Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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