丝滑细腻的日式胡萝卜酱汁

作者：Sudachi · 15 分钟

食材

步骤

1. 将胡萝卜和半个黄洋葱去皮，切成一口大小，放入可微波的碗中（或将水在蒸锅中烧开）。
2. 撒入1大勺水，盖上保鲜膜，用600W微波2-3分钟，直到叉子能轻松插入。若蒸制，则大火蒸6-8分钟。
3. 稍微放凉。将酱油、橄榄油、苹果醋、蜂蜜和苹果汁放入料理机，再加入胡萝卜和洋葱。
4. 搅打至顺滑，然后转入密封容器，冷藏至上桌（建议至少冷藏20-30分钟）。

根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。

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