Simba Braaibroodjies: versión con ternera ahumada

De Foodies of South Africa · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepara la barbacoa para cocción directa a fuego medio, unos 180 °C. (Como alternativa, hazlos en sartén como tostado.)
2. Pon una loncha de queso sobre 4 rebanadas de pan. Unta la chutney, reparte el tomate, la cebolla y las patatas fritas sobre el queso. Cubre cada sándwich con otra loncha de queso y el pan restante.
3. Unta de mantequilla ambas caras exteriores de cada sándwich y colócalos sobre la rejilla de la barbacoa.
4. Pon la rejilla sobre las brasas y asa unos 3 minutos por cada lado, hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.
5. Corta y sirve caliente, con más patatas fritas.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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