Simba Braaibroodjies : version au bœuf fumé

Par Foodies of South Africa · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparer le braai pour une cuisson directe à feu moyen, soit environ 180 °C. (Sinon, faire les sandwichs dans une poêle comme un croque-monsieur.)
2. Poser une tranche de fromage sur 4 tranches de pain. Étaler la chutney dessus, puis répartir la tomate, l'oignon et les chips sur le fromage. Couvrir chaque sandwich d'une autre tranche de fromage et du pain restant.
3. Beurrer les deux faces extérieures de chaque sandwich et les poser sur une grille de braai.
4. Placer la grille au-dessus des braises et griller environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré.
5. Couper et servir chaud, avec des chips en supplément.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OignonFromageTomatePommes de terreOignon rougeBœufPainFromage cheddar