简易鸡肉咖喱 - 快速简单鸡肉咖喱 - 新手鸡肉咖喱

作者：Spice Eats · 45 分钟

食材

步骤

1. 用姜黄粉、红辣椒粉、芫荽粉、孜然粉、打散的凝乳（酸奶）和盐腌制鸡块，拌匀后静置一小时。
2. 将洋葱切碎末。
3. 在卡赫伊锅中加热食用油，放入整香料（丁香、豆蔻和肉桂）。香料爆香后，加入洋葱碎。
4. 用大火转中火炒约10分钟，至洋葱呈浅褐色。
5. 加入姜蒜泥炒约2分钟，至没有生味。
6. 放入腌好的鸡肉，大火转中火炒约10分钟。
7. 继续中火翻炒10分钟，至鸡块变金黄。
8. 加入格拉姆马萨拉粉拌匀，再倒入半杯水。
9. 盖上锅盖，小火焖煮10至15分钟，至鸡肉软嫩。趁热配印度烤饼或米饭食用。

根据 Spice Eats 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱酸奶鸡肉