简单美味的菲达奶酪开胃菜
食材
- 费塔奶酪8 盎司
- 面粉2 汤匙
- 橄榄油3 汤匙
- 樱桃番茄1
- 大蒜 · 磨碎3
- 卡拉马塔橄榄½ 杯
- 奥雷加诺 · 干制1 茶匙
- 辣椒片 · 压碎的薄片¼ 茶匙
- 柠檬1 汤匙
- 欧芹 · 切碎2 汤匙
- 罗勒 · 切碎1 汤匙
步骤
- 用厨房纸吸干羊奶酪,两面薄薄裹一层面粉。
- 平底锅中火加热2汤匙橄榄油。
- 将羊奶酪煎2–3分钟至每面金黄,然后盛到餐盘上。
- 锅中加入剩下的1汤匙橄榄油,放入樱桃番茄,炒5–7分钟,期间偶尔搅拌,直到番茄开始爆裂。
- 加入大蒜、橄榄、牛至和红辣椒碎,炒1分钟。
- 拌入柠檬皮屑和柠檬汁。
- 将番茄橄榄混合物淋在羊奶酪上,再用欧芹和薄荷装饰。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理,细节请看视频。
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