简易丰盛奶油托斯卡纳牛肉意面

作者：Chef Jack Ovens · 35 分钟

食材

步骤

1. 将加盐的水煮沸，把意大利面煮得比包装说明少1分钟。沥干，并保留1杯煮面水。
2. 将大锅置于中高火上。加入初榨橄榄油或晒干番茄油，再放入牛肉。煎2分钟后将肉碎开，再煎4分钟至变棕色。按口味调味。
3. 加入洋葱炒3分钟，充分翻拌。加入大蒜、晒干番茄、番茄酱、干意大利香草和甜辣椒粉。拌匀后煮2分钟。
4. 加入鸡汤，煮2至3分钟，直到汤汁收干一半。加入淡奶油，煮开后转小火慢炖5至6分钟。
5. 加入婴儿菠菜和沥干的意面拌匀，煮2分钟，直到菠菜变软、意面裹满酱汁。尝味调整咸淡，然后关火。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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