Empty My Fridge
Marinade de saumon simple mais délicieuse
Ingrédients
- Saumon2 lb
- Citron2
- Huile d'olive4 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Ail6 gousses
- Sel½ c. à c.
- Origan · séché1 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Aneth · séché1 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons½ c. à c.
Étapes
- Épongez le saumon et disposez-le sur une plaque de cuisson ou dans un plat.
- Fouettez le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, l'ail émincé, le sel, l'origan, le poivre noir, l'aneth et les flocons de piment, puis versez sur le saumon.
- Couvrez et réfrigérez 30 minutes à 4 heures.
- Préchauffez le four à 400 °F (200 °C). Recouvrez une plaque de papier aluminium ou graissez-la avec un spray antiadhésif.
- Transférez le saumon sur la plaque préparée.
- Enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette et perde sa translucidité.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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