Empty My Fridge
Marinada simples, mas deliciosa, para salmão
Ingredientes
- Salmon2 lb
- Lemon2
- Olive oil4 colheres de sopa
- Honey2 colheres de sopa
- Garlic6 dentes
- Salt½ colher de chá
- Orégano · seco1 colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Dill · seco1 colher de chá
- Chili flake · flocos½ colher de chá
Modo de preparo
- Seque o salmão com papel-toalha e coloque-o numa assadeira ou num recipiente.
- Misture o suco de limão, o azeite, o mel, o alho fatiado, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino, o endro e as pimentas em flocos, e despeje sobre o salmão.
- Cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 4 horas.
- Pré-aqueça o forno a 400 °F (200 °C). Forre uma assadeira com papel-alumínio ou unte com spray antiaderente.
- Transfira o salmão para a assadeira preparada.
- Asse por 20 minutos, até o salmão desfiar com facilidade e ficar opaco.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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