简易食谱:潮州白果芋泥 潮州甜品:Orh Nee | Orh Ni
食材
- 红糖500 克 + 1 罐
- 椰奶250 毫升
- 南瓜150 克
步骤
- 把芋头蒸至软烂,然后与50克红糖一起压成泥。
- 把一罐白果加200毫升水和3汤匙红糖煮沸。
- 把南瓜蒸至软烂,然后压成泥。
- 把椰浆和1/3茶匙盐一起煮至微沸。
- 用少许食用油把芋泥炒成顺滑的面团,再加入椰浆调成顺滑的芋泥。与白果和南瓜一起上桌,或让客人自行混合。
根据 Spice N' Pans 的视频整理,细节请看视频。
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