Empty My Fridge
Da quando so che il riso si può cucinare così, la mia vita è cambiata!
Ingredienti
- Olio2 cucchiai
- Scalogno1
- Aglio3–4 spicchi
- Zenzero½ pollici
- Salsa di soia2 cucchiai
- Salsa di ostriche1 ½ cucchiai
- Salsa di soia scura1 ½ cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Riso400 g
- Verdure miste300 g
- Pomodoro1
- Prosciutto cotto · a dadini100 g
- Salsiccia100 g
- Manzo150 g
Preparazione
- Premete la funzione saute sull'Instant Pot, aggiungete olio, aglio tritato, zenzero e scalogno, e mescolate finché non profumano. Con il cuociriso, scegliete un'impostazione che permetta di soffriggere gli aromi.
- Aggiungete la salsa di soia, la salsa di ostriche e la salsa di soia scura, e continuate a mescolare finché la salsa non bolle.
- Aggiungete il riso sciacquato e scolato, 1,5 tazze d'acqua e 1/2 cucchiaino di sale, poi mescolate bene. Con il cuociriso o in una pentola sul fornello, usate invece 2 tazze d'acqua.
- Fate un taglio a croce sul pomodoro e mettetelo al centro della pentola. Disponete intorno la verdura e le proteine (carota, piselli, mais, salsiccia, prosciutto cotto a dadini e manzo marinato).
- Chiudete il coperchio, portate la valvola in posizione di chiusura e premete il tasto riso. Sul fornello, portate a bollore a fuoco alto, poi cuocete a fuoco basso per 20 minuti.
- Togliete la buccia del pomodoro e mescolate bene il tutto.
Riassunto dal video di Souped Up Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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