自从我知道米饭可以这样做，我的生活变了！

作者：Souped Up Recipes · 35 分钟

食材

步骤

1. 在电压力锅上按下炒制键，加入油、蒜末、姜末和小葱头，翻炒至香气浓郁。如果用电饭煲，选择可以炒香料的模式。
2. 加入生抽、蚝油和老抽，持续搅拌直到酱汁冒泡。
3. 加入沥干的米、1.5杯水和1/2茶匙盐，充分拌匀。如果用电饭煲或在炖锅上煮，改用2杯水。
4. 在番茄上划十字刀，放在锅的中央。将蔬菜和肉类（胡萝卜、豌豆、玉米、香肠、火腿丁和腌牛肉）围绕番茄摆放。
5. 盖上锅盖，将排气阀调至密封位，按下煮饭键。若在炉灶上煮，用大火烧至微沸，然后转小火煮20分钟。
6. 去掉番茄皮，充分拌匀所有食材。

根据 Souped Up Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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