美味的信德羊肉咖喱

作者：Ranveer Brar · 60 分钟

食材

步骤

1. 在压力锅中加热油。放入丁香、黑胡椒粒、黑豆蔻、绿豆蔻、月桂叶、洋葱和盐，翻炒3至4分钟，直到洋葱变金黄。
2. 放入带骨羊肉和切碎的香菜叶，翻炒1分钟。
3. 加入姜黄粉、1汤匙Degi红辣椒粉和1汤匙半香菜粉，炒1分钟。
4. 加入切得很细的番茄、盐和新鲜番茄泥，炒至油从酱汁中析出。
5. 加入1/4杯水调整浓稠度，放入青辣椒，盖上锅盖，压力锅上汽后煮7至8声，直到肉完全煮熟。
6. 加入切碎的嫩香菜梗，拌匀。
7. 加入捏碎的干葫芦巴叶，拌匀。
8. 盛入餐盘，用一根香菜装饰，配馕饼趁热享用。

根据 Ranveer Brar 的视频整理，细节请看视频。

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