Cookie aux pépites de chocolat, portion individuelle !!

Par RecipeTin Eats · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 375°F (190°C ; 170°C en chaleur tournante). Recouvrez une plaque de papier cuisson.
2. Faites fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes, puis remuez jusqu'à ce qu'il soit presque fondu et légèrement laiteux.
3. Ajoutez les deux sucres au beurre et mélangez. Incorporez le jaune d'œuf, la vanille et le sel, puis mélangez.
4. Répartissez la farine sur la préparation, puis le bicarbonate par-dessus. Mélangez jusqu'à presque tout incorporer, puis ajoutez la majeure partie des pépites de chocolat en en gardant quelques-unes pour le dessus.
5. Formez 2 boules et aplatissez-les à 1,5 cm d'épaisseur. Déposez-les sur la plaque. Si la pâte colle trop, mettez-la au réfrigérateur 5 à 10 minutes.
6. Posez les pépites de chocolat réservées sur chaque cookie et saupoudrez de fleur de sel si vous en utilisez.
7. Enfournez 13 à 14 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre blond pâle.
8. Laissez refroidir 10 minutes sur la plaque avant de déguster, ou transférez sur une grille pour refroidir complètement et conservez dans un récipient hermétique.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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