单人份巧克力豆曲奇！！

作者：RecipeTin Eats · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（风扇模式170°C）。在烤盘上铺一张烘焙纸。
2. 把黄油放入可微波的碗中，高火加热30秒，然后搅拌至基本融化、略呈乳白色。
3. 把两种糖加入黄油中搅拌。加入蛋黄、香草精和盐，搅拌均匀。
4. 将面粉撒在混合物表面，再把小苏打撒在面粉上。搅拌至面粉基本拌匀，然后拌入大部分巧克力豆，留一些用于表面装饰。
5. 将面团分成2份，压成1.5厘米厚的圆饼放在烤盘上。如果面团太粘，冷藏5到10分钟。
6. 把预留的巧克力豆按在每块饼干表面，如果用的话撒上片状海盐。
7. 烤13到14分钟，直到边缘呈金黄色、中心呈浅金黄色。
8. 在烤盘上冷却10分钟再食用；或者转移到网架上彻底放凉，然后装入密封容器保存。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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