越南炭烧摇摇牛肉（Bo Luc Lac）

Name: 越南炭烧摇摇牛肉（Bo Luc Lac）
Total time: 40 min
Ingredients: 1 磅 牛肉; 5 茶匙 糖; 5 茶匙 大蒜, 剁碎; 5 茶匙 油; 1 茶匙 伏特加; 1 汤匙 + 1 鱼酱; 1 汤匙 酱油; 1 汤匙 蚝油; ¼ 茶匙 黑胡椒; 1 把 西洋菜; 1 番茄; ½ 红洋葱; 1 汤匙 醋; 2 1 茶匙糖; 2 1 茶匙蒜末; 2 1 茶匙食用油; 1 1 茶匙米酒; 1 1 汤匙生抽; 1 1 汤匙蚝油; ¼ 1 茶匙胡椒; ½ 红洋葱; 1 1 汤匙糖; 1 1 汤匙蒸馏米醋; 1 1 汤匙水