30分钟内搞定的滋滋作响虾肉墨西哥卷饼!🍤🔥 #shorts
食材
- 橄榄油¼ 杯
- 大蒜4 瓣
- 青柠1 汤匙 + 2–3 茶匙 + 1
- 卡jun香料1 汤匙
- 盐½ 茶匙
- Shrimp1 磅
- 青椒2
- 洋葱½
- 香菜¼ 杯
- 墨西哥薄饼8
- 墨西哥辣椒
- 鳄梨1
步骤
- 在小碗中调制腌料:1/4杯橄榄油、4瓣切碎的蒜末、1大勺青柠汁、1大勺卡江香料和1/2小勺盐。
- 将甜椒和洋葱切成约8毫米(1/3英寸)厚的片,放入碗中,倒入一半腌料拌匀。
- 用厨房纸吸干虾仁水分,放入另一个碗中,加入剩下的腌料搅拌。
- 中火加热厚底大平底锅,放入1/2大勺油。将虾仁单层放入,每面煎1到2分钟,直到不透明并完全熟透,然后盛到盘子里。
- 在同一个锅中放入腌好的蔬菜,偶尔翻炒,煎约10分钟,直到变软且边缘金黄,然后关火。
- 把虾仁倒回锅中,加入1/4杯切碎的香菜,按口味挤入2到3茶匙青柠汁,翻拌均匀。
- 盛入温热或烤过的玉米饼中,搭配墨西哥辣椒牧场酱食用。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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