Empty My Fridge
Korokke na frigideira
Ingredientes
- Óleo10 colheres de chá
- Ground chicken7 oz
- Onion½
- Salt¼ colher de chá
- Pimenta-do-reino0,13 colher de chá
- Milk3 colheres de sopa
- Tonkatsu sauce
- Potato2
- Black pepper
- Farinha panko1 xícara
Modo de preparo
- Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione o panko e cozinhe até dourar bem. Reserve.
- Pique a cebola grosseiramente e reserve.
- Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos até ficarem macias. Amasse com um amassador de batatas e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira de ferro em fogo médio e cozinhe a carne de frango moída por alguns minutos.
- Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macia, depois tempere com sal e pimenta.
- Adicione a batata amassada e misture bem, depois acrescente o leite e misture. Para uma massa mais macia, adicione mais leite, 1 colher de sopa por vez. Desligue o fogo.
- Achate a superfície da mistura de batata, polvilhe a cobertura de panko por cima e regue com molho tonkatsu.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.