平底锅可乐饼

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中以中火加热3汤匙油，放入面包糠（panko）炒至颜色金黄，盛出备用。
2. 将洋葱粗切，备用。
3. 土豆去皮切成小块，放入碗中，盖上保鲜膜，微波炉加热5至6分钟至变软。用捣泥器压成泥，加盐和胡椒调味。
4. 在铁锅中以中火加热1茶匙油，将鸡肉末炒约几分钟。
5. 加入切好的洋葱炒至变软，再加盐和胡椒调味。
6. 加入土豆泥拌匀，再加入牛奶拌匀。如果希望口感更软滑，每次加1汤匙牛奶。关火。
7. 将土豆混合物表面压平，铺上金黄的面包糠，淋上猪排酱。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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