Esqueça o rolê de lagosta de 40 dólares. Faça isto no lugar.

Por Brian Lagerstrom · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Leve a água, o sal, o açúcar e as metades de limão espremidas a ferver em uma panela grande.
2. Adicione os camarões, desligue o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire-os com uma escumadeira para uma assadeira forrada com papel-toalha e leve à geladeira por 20 minutos para esfriar.
3. Corte os camarões em pedaços do tamanho de uma mordida, seque bem e depois incorpore delicadamente a maionese, a cebolinha, o sal, a raspas de limão e o suco de limão. Prove e ajuste o sal e o limão.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio e toste os pães, com o lado interno virado para baixo, até dourarem.
5. Espalhe um pouco de maionese em cada pão, recheie com a mistura de camarão e finalize com mais cebolinha e pimenta-do-reino preta.

Resumido do vídeo de Brian Lagerstrom. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

Limão-sicilianoCamarãoSalsicha