Ein Stück Himmel! Dieser saftige, buttrige Madeirakuchen ist das perfekte Highlight, um deinen Tag zu versüßen.

Von EatMee Recipes · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Margarine mit dem Zucker mit dem Handmixer oder einem Holzlöffel schaumig rühren.
3. Die Eier nacheinander einzeln unterrühren und nach jedem gut verrühren.
4. Zitronenschale, Vanilleessenz, Zitronensaft und Milch einrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Mehl, Backpulver, Natron und Salz unterheben, bis alles gerade vermengt ist.
6. Den Teig in eine ausgelegte Kastenform (24,5 x 14,5 cm) füllen und die Oberfläche mit dem Löffelrücken glatt streichen.
7. 40 Minuten backen.
8. Etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit den Sirup zubereiten: Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze auflösen und dann 2–3 Minuten köcheln lassen.
9. Den Sirup vom Herd nehmen, Zitronensaft und Vanilleessenz einrühren und beiseitestellen.
10. Den fertigen Kuchen mit dem Sirup bestreichen, einige Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.

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