Uma fatia do paraíso! Este bolo Madeira úmido e amanteigado é o doce perfeito para alegrar o seu dia.

Por EatMee Recipes · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Bata a margarina com o açúcar refinado até ficar cremosa, usando batedeira elétrica ou colher de pau.
3. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada um.
4. Acrescente a raspas de limão, a essência de baunilha, o suco de limão e o leite, misturando até incorporar bem.
5. Incorpore a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal, misturando delicadamente até combinar.
6. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês forrada de 24,5 x 14,5 cm e alise a superfície com o dorso de uma colher.
7. Asse por 40 minutos.
8. Cerca de 10 minutos antes de o bolo terminar de assar, prepare a calda: dissolva o açúcar refinado na água em fogo médio e deixe ferver em fogo baixo por 2 a 3 minutos.
9. Retire a calda do fogo, misture o suco de limão e a essência de baunilha e reserve.
10. Quando o bolo estiver assado, pincele a calda por cima, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.

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