慢炖咖啡牛腩

作者：Stephcooksstuff · 480 分钟

食材

步骤

1. 将洋葱粉、大蒜粉、盐和现磨黑胡椒混合成香料料，均匀涂抹在整块牛肉上。
2. 锅中大火加热少许橄榄油，将牛肉两面煎至上色，然后放入慢炖锅。
3. 将浓缩咖啡、烧烤酱、香醋、伍斯特酱、红糖和蜂蜜混合，淋在牛肉上。
4. 烹饪至一半时打开锅盖，用酱汁将牛肉浇匀。
5. 用高温慢炖6至8小时，直到牛肉可以轻松切开。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。