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Curry de pollo en olla de cocción lenta { FÁCIL!!!! } Supergolden Bakes
Ingredientes
- Red onion2
- Garlic5 dientes
- Ginger1
- Tomato paste2 cdas.
- Brown sugar1 cda.
- Salt1 cdta.
- Garam masala1 cdta.
- Cumin · molido1 cdta.
- Cúrcuma1 cdta.
- Pimentón1 cdta.
- Cayenne pepper½ cdtas.
- Chicken stock¼ tazas
- Chicken thigh2 lb
- Heavy cream5 cdas.
- Sal y pimienta para sazonar
- Cilantro
- Chili flake · en copos
- Bread
- Rice
Preparación
- Tritura en un picador pequeño las cebollas, el ajo, el jengibre, el concentrado de tomate, las especias, la sal, la pimienta y el caldo de pollo hasta obtener una pasta lisa.
- Pon el pollo y la pasta en la olla de cocción lenta y mezcla bien.
- Cocina en HIGH durante 3 horas o en LOW durante 5, sin levantar la tapa. El pollo debe quedar muy tierno.
- Incorpora la nata o el yogur y calienta bien.
- Prueba y ajusta la sal, y decora con cilantro y semillas de cebolla. Sirve con arroz o pilaf y naan.
Resumido del vídeo de Supergolden Bakes. Míralo para los detalles.
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