Chocolate caliente en olla de cocción lenta
Ingredientes
- Milk6 tazas
- Heavy cream2 tazas
- Sugar½ tazas
- Chocolate · picado grueso8 oz
- Dutch process cocoa · polvo¼ tazas
- Vanilla2 cdtas.
- Marshmallow
Preparación
- Ponga todos los ingredientes en una olla de cocción lenta grande.
- Bata con energía hasta que el cacao en polvo se integre bien y no quede flotando en la superficie, unos 1 o 2 minutos.
- Cocine a fuego lento durante 5 horas o a fuego alto durante 3 horas, removiendo cada 45 minutos a 1 hora para que el chocolate no se queme en el fondo.
- Sirva el chocolate caliente en tazas y añada nubes u otros complementos si lo desea.
- Guarde las sobras en la nevera y caliéntelas en la cocina o en el microondas.
Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.
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