Chocolat chaud à la mijoteuse
Ingrédients
- Lait6 tasses
- Crème épaisse2 tasses
- Sucre½ tasse
- Chocolat · grossièrement haché8 oz
- Cacao traité par procédé néerlandais · poudre¼ tasse
- Vanille2 c. à c.
- Guimauve
Étapes
- Versez tous les ingrédients dans une grande mijoteuse.
- Fouettez énergiquement jusqu'à ce que la poudre de cacao soit bien incorporée et qu'aucune ne flotte à la surface, environ 1 à 2 minutes.
- Faites cuire à feu doux pendant 5 heures ou à feu vif pendant 3 heures, en fouettant toutes les 45 minutes à 1 heure pour éviter que le chocolat n'attache au fond.
- Servez le chocolat chaud dans des tasses et ajoutez des chamallows ou d'autres garnitures si vous le souhaitez.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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