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慢炖锅热巧克力
食材
- 牛奶6 杯
- Heavy cream2 杯
- 糖½ 杯
- 巧克力 · 粗切8 盎司
- 荷兰工艺可可 · 粉¼ 杯
- 香草2 茶匙
- 棉花糖
步骤
- 将所有食材放入大号慢炖锅中。
- 用力搅打至可可粉充分混合、没有浮在表面，约1至2分钟。
- 小火煮5小时或大火煮3小时，每隔45分钟到1小时搅拌一次，以免巧克力在锅底糊掉。
- 盛入马克杯中，可按喜好加入棉花糖或其他配料。
- 剩余的热巧克力冷藏保存，可用炉灶或微波炉重新加热。
根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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