Panini al pollo all'italiana in slow cooker

Di Ambitious Kitchen · 300 min

Ingredienti

Preparazione

1. Salate e pepate entrambi i lati delle cosce di pollo.
2. Scaldate l'olio d'oliva in una casseruola di ghisa o in una padella profonda e capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo e cuocete senza muoverlo per 4-5 minuti, finché non diventa dorato e la coscia si stacca facilmente dalla padella. Sistemate le cipolle tra le cosce e mescolatele nel grasso. Girate il pollo e fatelo dorare dall'altro lato per 4-5 minuti. Trasferite il pollo e le cipolle
3. Cospargete il pollo e le cipolle con origano all'italiana, aglio in polvere e cipolla in polvere. Aggiungete il brodo di pollo, le fette di peperoncini pepperoncini, 1/3 di tazza della salamoia dei pepperoncini e la giardiniera scolata, quindi mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno.
4. Coprite e cuocete a bassa potenza per 6-8 ore oppure ad alta potenza per 3-4 ore. Trasferite il pollo su una teglia e sfilacciatelo con due forchette. Rimettete il pollo sfilacciato con i suoi succhi nella slow cooker, mescolate delicatamente e impostate la modalità mantenimento al caldo.
5. Preriscaldate il forno a 375 °F (190 °C). Tagliate a metà i panini hoagie, disponeteli su una teglia e tostateli per 5 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati.
6. Mettete il formaggio sulla metà inferiore di ogni panino, aggiungete il pollo sfilacciato e completate con pepperoncini e giardiniera extra.

Riassunto dal video di Ambitious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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