慢炖锅羊腿

作者：Stephcooksstuff · 480 分钟

食材

步骤

1. 将½杯水、洋葱、大蒜、迷迭香、月桂叶和鸡精粉放入慢炖锅。
2. 把盐均匀涂抹在羊腿上，然后放入慢炖锅。
3. 盖上盖子，高温档煮5小时或低温档煮10小时，直到用叉子能轻松把肉撕开。
4. 取出羊肉，撕成块或条。
5. 将烹饪汤汁过滤到平底锅中，用力压出蔬菜的汁液，并撇去表面的油脂。
6. 把平底锅放到炉灶上，加入普通面粉搅匀，煮1分钟。
7. 倒入2杯水，小火煮并不停搅拌至浓稠。按口味调味。
8. 将肉汁浇在羊肉上。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。