Empty My Fridge
Bœuf mongol à la mijoteuse : facile, savoureux et tendre
Ingrédients
- Bœuf · tranché1 ½ lb
- Fécule de maïs¼ tasse
- Sucre brun⅓ tasse
- Sauce de soja¼ tasse
- Huile de sésame1 ½ c. à s.
- Ail · haché finement1 c. à s.
- Gingembre · haché finement2 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons1 c. à c.
- Poivre noir1 c. à c.
- Selselon le goût
- Oignon vert · tranché2
- Graine de sésame1 c. à s.
- Riz · cuit, pour le service
Étapes
- Enrobez les tranches de bœuf de fécule de maïs jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes, puis mettez-les dans la mijoteuse.
- Mélangez l'eau, la cassonade, la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, les flocons de piment rouge et le poivre noir. Assaisonnez à votre goût, puis versez sur le bœuf.
- Faites cuire à feu vif pendant 1 heure 30 à 2 heures, selon votre mijoteuse, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
- Incorporez les oignons verts émincés et les graines de sésame.
- Servez sur du riz et garnissez d'oignons verts supplémentaires.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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