Putenfleischbällchen aus dem Slow Cooker

Von Sally's Baking Recipes · 240 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Alle Zutaten für die Fleischbällchen in einer großen Schüssel mit einem Löffel oder Spatel gerade so vermengen. Nicht zu lange rühren.
2. Die Masse zu Bällchen von etwa 2 EL (30–35 g) formen und auf einem mit Backpapier belegten Blech ablegen. Es sollten etwa 30 bis 34 werden. Beiseitestellen.
3. Einen Schongarer mit mindestens 4 Quart (ca. 3,8 Liter) Fassungsvermögen einfetten. Die Zwiebeln hineingeben, eine Dose gehackte Tomaten darübergießen, dann Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen und vorsichtig verrühren.
4. Eine große Pfanne bei mittel-hoher Hitze mit 1 EL Olivenöl erhitzen. Die Fleischbällchen portionsweise je etwa 1 Minute pro Seite anbraten und in den Schongarer geben.
5. Die restliche Dose gehackte Tomaten über die Bällchen gießen, dann die Chiliflocken und Lorbeerblätter hinzufügen.
6. Zugedeckt 6 bis 7 Stunden auf niedriger Stufe garen oder etwa 4 Stunden auf hoher Stufe. Lorbeerblätter herausnehmen und entsorgen.
7. Warm servieren, mit der Sauce zu Pasta, im Brötchen oder pur, nach Belieben mit Basilikum, Petersilie oder Parmesan bestreut.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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