Polpette di tacchino in slow cooker

Di Sally's Baking Recipes · 240 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, mescola tutti gli ingredienti delle polpette con un cucchiaio o una spatola finché sono appena amalgamati. Non impastare troppo.
2. Forma delle polpette da circa 2 cucchiai (30-35 g) ciascuna e disponile su una teglia foderata di carta da forno. Ne dovresti ottenere circa 30-34. Mettile da parte.
3. Ungi una slow cooker da 4 quarti (circa 3,8 litri) o più. Metti le cipolle, versa una lattina di pomodori pelati schiacciati, poi aggiungi il concentrato di pomodoro e l'aglio e mescola delicatamente.
4. Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Rosola le polpette a piccole quantità, circa 1 minuto per lato, poi trasferiscile nella slow cooker.
5. Versa sulle polpette la lattina di pomodori rimasta, poi aggiungi i fiocchi di peperoncino rosso e le foglie di alloro.
6. Coprì e cuoci a bassa temperatura per 6-7 ore oppure ad alta per circa 4 ore. Togli e scarta le foglie di alloro.
7. Servi calde con il sugo, su pasta, in un panino o da sole, guarnite con basilico, prezzemolo o parmigiano a piacere.

Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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