Bol Slurpilicious en 30 minutes - Spaghetti vegan au beurre et curry !! 黄油咖喱面

Par WoonHeng · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Remplissez une casserole d'assez d'eau pour cuire une portion de spaghetti (environ 5 tasses, soit 1,2 litre) avec 1 cuillère à café de sel et portez à ébullition.
2. Faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet.
3. Pendant les dernières minutes de cuisson, faites chauffer de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
4. Ajoutez les feuilles de curry et laissez-les grésiller quelques secondes.
5. Ajoutez la pâte de curry et remuez brièvement.
6. Versez le lait de coco, ajoutez l'assaisonnement aux champignons et mélangez.
7. Ajoutez l'eau de cuisson des pâtes et remuez. Goûtez et salez davantage si nécessaire.
8. Versez le curry dans un bol. Égouttez les spaghetti, ajoutez-les au bol, nappez de beurre et mélangez. Garnissez d'oignons verts et d'échalotes frites.

Résumé d'après la vidéo de WoonHeng. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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