Empty My Fridge
Ensalada de pepino aplastado
Ingredientes
- Cucumber1
- Soy sauce1 cda.
- Rice wine vinegar1 cda.
- Sesame oil2 cdas.
- Sugar½ cdtas.
- Ginger · rallado½ cdtas.
- Chili flake · en copos triturados½ cdtas.
Preparación
- Coloca el pepino sobre una tabla de cortar y machácalo con un rodillo o una mano de mortero hasta que empiece a partirse. Rómpelo en trozos más pequeños con las manos o córtalo con un cuchillo.
- En un bol, mezcla el resto de ingredientes para preparar el aliño. Añade los trozos de pepino y mezcla bien.
Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.
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