Insalata di cetriolo schiacciato - Yuko's Kitchen - Cucina giapponese 101

Name: Insalata di cetriolo schiacciato - Yuko's Kitchen - Cucina giapponese 101
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Cetriolo; 1 cucchiaio Salsa di soia; 1 cucchiaio Aceto di vino di riso; 2 cucchiai Olio di sesamo; ½ cucchiaini Zucchero; ½ cucchiaini Zenzero, grattugiato; ½ cucchiaini Fiocchi di peperoncino, scaglie schiacciate

Di Japanese Cooking 101 · 10 min

Ingredienti

Cetriolo1
Salsa di soia1 cucchiaio
Aceto di vino di riso1 cucchiaio
Olio di sesamo2 cucchiai
Zucchero½ cucchiaini
Zenzero · grattugiato½ cucchiaini
Fiocchi di peperoncino · scaglie schiacciate½ cucchiaini

Preparazione

Appoggiate il cetriolo su un tagliere e schiacciatelo con un mattarello o un pestello finché non inizia a spaccarsi. Spezzatelo a mano in pezzi più piccoli o tagliatelo con un coltello.
In una ciotola, mescolate il resto degli ingredienti per preparare il condimento. Aggiungete i pezzi di cetriolo e mescolate bene.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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