拍扁煎饺：简单免折叠，风味十足！

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中混合猪肉、虾仁、韭葱、葱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、糖和黑胡椒。
2. 取1汤匙馅料放在一张饺子皮中央，用勺子将馅料均匀地抹成一层。其余馅料和饺子皮重复此步骤。
3. 用中高火加热大平底锅中的油，直到油面泛起波光。
4. 分成每批3到4个，放入热油中煎约2分钟，至底部酥脆并微焦。翻面再煎约1分钟，至皮变脆。
5. 配辣椒油、黑醋和额外的生抽一起食用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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