Empty My Fridge
捣碎土豆沙拉 = 更高级的风味 #shorts
食材
- 土豆2 磅
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨的½ 茶匙
- 腌黄瓜 · 切碎1 杯
- 红洋葱¼
- 芹菜½ 杯
- 莳萝¼ 杯
- 水瓜草1 ½ 汤匙
- 美乃滋½ 杯
- 第戎芥末1 ½ 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至450°F（230°C）。
- 将土豆放入水中煮25到30分钟，直到刀子能轻松穿透。
- 沥干水分，放在铺有烘焙纸的带边烤盘上。将每个土豆压扁至约½英寸（1.25厘米）厚。
- 淋上油，撒一半的盐和黑胡椒。在450°F下烤15分钟。
- 翻面，另一面淋油，撒上剩余的盐和黑胡椒。再烤12到15分钟，直到边缘酥脆金黄。
- 放凉至微温或室温，然后转入搅拌碗中。
- 将腌黄瓜、洋葱、芹菜、莳萝和刺山柑加入碗中。
- 将蛋黄酱和第戎芥末拌匀，倒在沙拉上轻轻拌匀。喜欢的话撒上更多莳萝装饰。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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