Empty My Fridge
Conchiglie di cartucce affumicate 馃悮
Ingredienti
- Cipolle 路 tritato finemente1
- Peperoncino Jalapeno 路 tritato finemente1
- Formaggio cheddar 路 grattugiato1 陆 tazze
- Polvere di cipolla1 cucchiaio
- Aglio in polvere1 cucchiaio
- Paprika affumicato1 cucchiaio
- Sale1 陆 cucchiaini
- Pepe nero 路 schiacciato1 陆 cucchiaini
- Carne di maiale macinata500 g
- Cannelloni 路 essiccato250 g
- Bacon20
- Salsa Barbecue1 tazza
Preparazione
- Mescolate in una ciotola capiente la cipolla, il jalape帽o, il formaggio, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, la paprika affumicata, il sale, il pepe e la carne di maiale macinata fino a ottenere un composto omogeneo.
- Riempite ogni conchiglia di cannelloni con il composto di carne, poi avvolgete ciascuna in una striscia di pancetta. Disponetele su una teglia grande, coprite e mettete in frigorifero per una notte.
- Preriscaldate l'affumicatore a 120掳C (250掳F). Disponete i cannelloni direttamente sulla griglia e affumicate per 1 ora e 15 minuti.
- Scaldate la salsa BBQ in un pentolino a fuoco basso. Spennellate i cannelloni con un po' di salsa, quindi affumicate per altri 20 minuti.
- Spennellate di nuovo con la salsa e affumicate per altri 20 minuti. Trasferite su un vassoio da portata e servite caldo.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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