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烟熏霰弹壳 🐚

烟熏霰弹壳 🐚

作者:Andy Cooks · 60 分钟

食材

步骤

  1. 把洋葱、墨西哥辣椒、奶酪、洋葱粉、大蒜粉、烟熏红椒粉、盐、黑胡椒和猪肉馅放入大碗中,充分拌匀。
  2. 将肉馅填入每个意大利管面壳中,再用一条培根把每个管子包起来。放在大托盘上,盖好后冷藏过夜。
  3. 将烟熏炉预热至120°C(250°F)。把管子直接放在烟熏炉的烤架上,熏制1小时15分钟。
  4. 用小锅小火加热烧烤酱至温热。给管子刷上一层酱汁,再熏制20分钟。
  5. 再刷一次酱汁,继续熏制20分钟。装盘趁热上桌。

根据 Andy Cooks 的视频整理,细节请看视频。

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