烟熏霰弹壳 🐚
食材
- 洋葱 · 切细末1
- 墨西哥辣椒 · 切细末1
- 切达奶酪 · 磨碎1 ½ 杯
- 洋葱粉1 汤匙
- 大蒜粉1 汤匙
- 烟熏辣椒粉1 汤匙
- 盐1 ½ 茶匙
- 黑胡椒 · 压碎1 ½ 茶匙
- 磨碎的猪肉500 克
- 卷形面条 · 干制250 克
- 培根20
- 烧烤酱1 杯
步骤
- 把洋葱、墨西哥辣椒、奶酪、洋葱粉、大蒜粉、烟熏红椒粉、盐、黑胡椒和猪肉馅放入大碗中,充分拌匀。
- 将肉馅填入每个意大利管面壳中,再用一条培根把每个管子包起来。放在大托盘上,盖好后冷藏过夜。
- 将烟熏炉预热至120°C(250°F)。把管子直接放在烟熏炉的烤架上,熏制1小时15分钟。
- 用小锅小火加热烧烤酱至温热。给管子刷上一层酱汁,再熏制20分钟。
- 再刷一次酱汁,继续熏制20分钟。装盘趁热上桌。
根据 Andy Cooks 的视频整理,细节请看视频。
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