烟熏烤番茄汤（仅240卡路里！）

作者：RecipeTin Eats · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C/425°F（风扇烤箱200°C）。
2. 把对半切开的番茄和未去皮的大蒜放在烤盘上。淋上油，加入红椒粉、盐和黑胡椒，翻拌均匀。将番茄切面朝上摆放，并把每个切面在烤盘的油中轻轻按压。
3. 烘烤40至45分钟，直到番茄表面有一些焦痕。
4. 在大锅中用中高火加热油。将蒜末和洋葱丁炒3分钟，直到洋葱变透明。
5. 取出烤盘中的大蒜。把番茄和所有汁液倒入锅中，挤入蒜肉，再加入蔬菜高汤。
6. 用手持搅拌棒打至顺滑（也可用食物料理机或搅拌机）。
7. 煮至沸腾后将火调至中火，小火煨10分钟。拌入奶油。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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