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烟熏西班牙黄油豆沙拉 | 最棒的10分钟豆子沙拉
食材
- 特级初榨橄榄油4 汤匙
- 雪利醋1 汤匙
- 大蒜1 瓣
- 甜椒 · 烟熏的½ 茶匙
- 利马豆 · 煮熟的1 瓶
- 红洋葱1
- 青椒 · 烤过的4
- 黑橄榄 · 去核
- 欧芹 · 切碎2 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 在大碗中将特级初榨橄榄油、雪莉醋、磨成泥的蒜和烟熏红椒粉搅打均匀。加少许盐和黑胡椒调味。
- 将黄油豆沥干，用清水冲洗，甩掉多余的水分。加入调味汁中轻轻拌匀至均匀裹上。
- 加入切碎的洋葱、切片的烤红椒、切片的黑橄榄和切碎的欧芹，用盐和黑胡椒调味，轻轻拌匀。
- 可室温或冷藏食用。冷藏可保存3至4天。
根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。
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