Snickerdoodle 燕麦饼干条

作者：Vegan Richa · 45 分钟

食材

步骤

1. 在方形蛋糕模或吐司模内铺好烘焙纸。将烤箱预热至350°F（180°C）。
2. 在碗中把湿料充分混合均匀。如果想要更甜的条状点心，可加入1汤匙糖或椰糖。
3. 加入1杯面粉、杏仁粉、盐、泡打粉和肉桂粉，轻轻混合干料，然后拌入湿料中。
4. 如果用蜜饯姜，加入并加1汤匙面粉拌匀。每次加1汤匙面粉，直到面团略微偏硬、不再粘手。
5. 将面团均匀压入准备好的模具中，先推向边缘，再用手或刮刀压平。
6. 把椰糖和肉桂混合，撒在面团表面。如有需要，在表面喷一点水或油，帮助糖料粘附。
7. 烤18至20分钟。冷却10分钟后脱模、切块，完全放凉后再保存。
8. 如果做饼干：把面团搓成球，滚上肉桂糖，压扁后烤9至10分钟。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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姜