肉桂糖饼干 🍪

作者：The Cooking Foodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F），两个烤盘铺上烘焙纸。
2. 在碗中混合面粉、小苏打、塔塔粉、肉桂粉和盐，搅匀后放在一旁。
3. 在大碗中将黄油和糖打发4至5分钟，直至颜色变浅、质地蓬松。
4. 刮净碗壁，加入鸡蛋和香草精，再打发1至2分钟。
5. 分两三次逐渐加入面粉混合物，搅拌至均匀。
6. 在小碗中将1/3杯糖与2茶匙肉桂粉混合。
7. 用小号饼干挖勺挖出面团，搓成球。
8. 将每个面团球滚裹上肉桂糖，如果喜欢，可在表面再撒一些。
9. 把面球间隔5厘米摆在备好的烤盘上，烘烤8至10分钟。
10. 让饼干冷却至少10分钟，再从烤盘上取下。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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