Super facile et délicieux ! Crevettes scampi à l'ail

Par Tatyana's Everyday Food · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Cuisez les pâtes al dente selon le temps indiqué sur l'emballage. Égouttez en gardant un peu d'eau de cuisson et gardez au chaud.
2. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Faites fondre le beurre avec l'huile d'avocat, ajoutez l'ail haché et laissez cuire environ 1 minute.
3. Ajoutez les crevettes décortiquées et nettoyées, puis enrobez-les du beurre à l'ail. Faites cuire quelques minutes.
4. Ajoutez le vin blanc (ou le bouillon de fruits de mer) et pressez le jus d'1 citron (utilisez 2 citrons si vous ne mettez pas de vin). Salez, poivrez et assaisonnez de paprika fumé.
5. Faites cuire les crevettes environ 5 minutes au total, jusqu'à ce qu'elles ne soient plus translucides. Les petites crevettes cuisent plus vite.
6. Retirez la poêle du feu et incorporez le persil haché. Ajoutez les pâtes cuites et mélangez avec une pince.
7. Servez avec des quartiers de citron, en pressant le jus juste avant de manger.

Résumé d'après la vidéo de Tatyana's Everyday Food. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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