Pollo sedoso en cazuela con almejas: receta china fácil para almuerzo o cena

De Spice N' Pans · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla el pollo con la salsa de ostras, la salsa de soja clara, el azúcar, la salsa de soja oscura, la pimienta blanca, la maicena y el aceite de sésamo, y deja marinar.
2. Pon el jengibre, los chalotas, el ajo y la parte blanca de las cebolletas en una cazuela de barro o una sartén con el vino de arroz (o agua) y llévalo a ebullición suave.
3. Añade el pollo marinado y cocina hasta que deje de estar rosado.
4. Añade las almejas y cocina hasta que se abran.
5. Termina con la parte verde de las cebolletas y sirve caliente.

Resumido del vídeo de Spice N' Pans. Míralo para los detalles.

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