在家轻松做美味五香肉卷!五香肉卷 中式五香猪肉食谱
食材
- 虾500 克
- 磨碎的猪肉 · 切末500 克
- 洋葱 · 切碎1
- 马蹄 · 切碎4–5 块
- 五香粉 · 粉1 汤匙
- Chicken stock · 粉1 茶匙
- 盐¾ 茶匙
- 白胡椒1
- 面粉2 汤匙
- 干豆腐皮1 块
步骤
- 用干净的湿布擦去干豆腐皮表面的盐分。
- 把虾仁、马蹄和洋葱切碎,与猪肉馅、五香粉、鸡粉、盐、白胡椒粉和普通面粉拌匀。
- 在每张豆腐皮上放一份馅料,四周留出空隙,然后紧紧卷起。馅料不要放太多,否则炸的时候会破开。
- 用中火将肉卷炸至金黄色。
- 冷却后冷冻保存;食用时用180°C空气炸锅加热约15-20分钟。
根据 Spice N' Pans 的视频整理,细节请看视频。
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