¡Qué fácil es encurtir! Nabos encurtidos

De Yeung Man Cooking · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta y desecha el extremo superior y el inferior de cada nabo, luego pélalos y córtalos en palitos de 1,25 cm.
2. En un tarro grande de conserva, disuelve la sal y el azúcar de caña en el agua caliente removiendo en círculos. Añade el ajo y el vinagre blanco.
3. Corta y desecha el extremo superior y el inferior de la remolacha, pélala y córtala en cuartos. Parte por la mitad un cuarto y añádelo al tarro con los nabos.
4. Cierra la tapa y deja reposar a temperatura ambiente durante 3–5 días. Después refrigera; se conserva hasta unos pocos meses.

Resumido del vídeo de Yeung Man Cooking. Míralo para los detalles.

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